金代蒸餾酒器—
900年蒸餾酒之源
2006年4月,玉泉酒廠施工時發現金代燒酒作坊遺址,其中出土金代蒸餾酒器,后稱“中華******甑”,2008年8月經專家鑒定為金代早期文物。 《黑龍江酒業發展史1986—2006》記載:“出土文物和史料證實,金代上京(今黑龍江省哈爾濱市阿城區)是蒸餾酒***早的發祥地。全國******酒廠出土真實文物——金代蒸餾酒器,真品作為鎮館之寶珍藏在玉泉酒文化展覽館。
二層甸子燒鍋—
百年燒酒坊 傳承至今
公元1153年,金代皇帝完顏亮遷都北京,御泉皇家酒坊也隨同遷往北京。玉泉發源的中國蒸餾酒,經由北京發展,并向河北、山西、山東擴散,***終傳播全國。 清朝乾隆年間,伴隨“京旗回屯”,二層甸子燒酒坊再次為社會釀出美酒。 二層甸子燒鍋現址位于玉泉酒廠,至今綿延百余年的二層甸子,仍在源源不斷的生產玉泉美酒。
百年木酒海—
紅松木木酒海,中國酒界瑰寶
玉泉現存木酒海溯源***早可至清朝,木酒海庫主要由清朝、民國、建國初期等時期木酒海組成。 玉泉木酒海為東北特有紅松木所制,香味獨特。內壁表層以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種純天然材料裱糊桑皮紙而成,材料配比秘而不宣。木酒海內壁每5層桑皮紙為一裱,在規定的時間內要不間斷完成24裱,總共120層,具有抗滲透、耐腐蝕等特點。由百余年木酒海貯存的玉泉酒酒體微黃,有獨特的松木香,長期貯存有利于酒體老熟,更加渾厚醇和、回味悠長。
古窖池—
近千年古窖池群
2006年4月,玉泉酒廠施工時出土文物數量繁多,除天下******燒鍋外,還有一方距今近千年的古窖池。經專家團隊多年修復,2021年古窖池正式與公眾見面,現位于阿城區玉泉酒廠古窖池展示區。
千年歷史 百年傳承
2006年4月,玉泉酒廠施工時發現金代燒酒作坊遺址,其中出土金代蒸餾酒器,后稱“中華******甑”,2008年8月經專家鑒定為金代早期文物。 《黑龍江酒業發展史1986—2006》記載:“出土文物和史料證實,金代上京(今黑龍江省哈爾濱市阿城區)是蒸餾酒***早的發祥地。全國******酒廠出土真實文物——金代蒸餾酒器,真品作為鎮館之寶珍藏在玉泉酒文化展覽館。
金代蒸餾酒器—
900年蒸餾酒之源
公元1153年,金代皇帝完顏亮遷都北京,御泉皇家酒坊也隨同遷往北京。玉泉發源的中國蒸餾酒,經由北京發展,并向河北、山西、山東擴散,***終傳播全國。 清朝乾隆年間,伴隨“京旗回屯”,二層甸子燒酒坊再次為社會釀出美酒。 二層甸子燒鍋現址位于玉泉酒廠,至今綿延百余年的二層甸子,仍在源源不斷的生產玉泉美酒。
二層甸子燒鍋—
百年燒酒坊 傳承至今
玉泉現存木酒海溯源***早可至清朝,木酒海庫主要由清朝、民國、建國初期等時期木酒海組成。 玉泉木酒海為東北特有紅松木所制,香味獨特。內壁表層以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種純天然材料裱糊桑皮紙而成,材料配比秘而不宣。木酒海內壁每5層桑皮紙為一裱,在規定的時間內要不間斷完成24裱,總共120層,具有抗滲透、耐腐蝕等特點。由百余年木酒海貯存的玉泉酒酒體微黃,有獨特的松木香,長期貯存有利于酒體老熟,更加渾厚醇和、回味悠長。
百年木酒海—
紅松木木酒海,中國酒界瑰寶
2006年4月,玉泉酒廠施工時出土文物數量繁多,除天下******燒鍋外,還有一方距今近千年的古窖池。經專家團隊多年修復,2021年古窖池正式與公眾見面,現位于阿城區玉泉酒廠古窖池展示區。
古窖池—
近千年古窖池群
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